スーパーで見かけた食材、葉ショウガ。
なにやらうまそうなので購入。105円也。
なにやら島ラッキョウのような
おつまみ感がプンプンする。
葉っぱもショウガの
新鮮ないい香りがする。
葉ショウガはまだ若いショウガで、夏に売られている。
一般的にショウガとして売られているものは新ショウガといって
葉ショウガから随分と成長したもので10月以降に出てくる。
・・・これ、水耕栽培にしたら、新ショウガになるんじゃね?
はい、植わったー。
なんか、植えずにはいられなかった・・・
小さい株のほうを植えた。
笹と葦の相の子のようないでたちである。
ちなみに、残りは醤油に付けられ、明日のおつまみに。
植えてから、気が付いたのだがショウガのコンパニオンプランツとして、キュウリがよいそうだ。
真夏の暑いときはキュウリの日陰でよく育つのだそうだ。
みやま地這いの下にでもおいておこう。
はたして本ショウガになれるのだろうか。
・・・食べときゃよかったになるかも。
(この前もスーパーで買った空芯菜を挿し芽して枯らした)
まあ、観葉植物になってくれるのでもいい。
いい香りで虫除けにでもなってくれれば幸いだ。
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