スズナ、スズシロ。二草粥。

正月の疲れた胃腸をいたわる七草粥。
全部の材料がうちで取れればよろしいのですが
我が家のベランダで取れるのはスズナ（京一カブ）とスズシロ（葉大根）だけです。
せっかくですのでこやつらで二草粥にしました。

9/11種まきの京一カブ。
すでに収穫された兄弟にくらべると
若干小ぶり。2個で60g。

 千枚漬けならぬ十枚漬け。
半分を漬物として、半分を粥に
投入します。

先日収穫した葉大根とあわせて
二草粥～。

ワタクシは味無し粥よりも
味つき粥が好みですので
味覇（ウェイパー）で味付け（手抜き）。

白だしでもいいんですよね～。








関係ないですが実家にいたころ茶粥というものをよく食べていました。
麦茶でお粥を作って塩で味を調えたものです。
ですので味無しの白粥ってなじみがないのでした。

・・・茶粥をあたかもカレーのごとく白飯にかけてたな。
     よくかんがえたら飯飯だ。

葉大根、収穫。

去年ネタになるですが葉大根を収穫しておりました。

10/3種まき、12/25収穫。
プラコップ水耕。

ようやく葉っぱが25cmを
こえるまで育ちました。

葉大根ですが、
根っこがプチ大根となりました。

こちらは9月種まき。
京水菜と共同生活で
スポンジ培地のまま放置
しておりました。

プラコップより育ちはいまいち。

収穫～。

左が10/3種まき、右が9月種まき。
プラコップのほうが安定するようですねえ。
というか密植がだめなんでしょうね。

小さい方はチャーハンの具材に、
大きい方は塩漬けに
なってもらいました。

残り種は貝割れにでもしましょう。

大根、再生中。

寒くなってきて大根がおいしい季節になってまいりました。
うちでは早々におでんにつかったり、焼き魚相手におろしになったりしています。
葉っぱも塩漬けにして菜飯にになったりと余すことなく活躍中です。

さて、大根の首の部分を水につけておくと葉っぱが再生できると知るにおよび、
よしきたと、さっそく浸してみました。

こころもちいつもより茎と根を残して
10/30に浸水。
11/1には真ん中から葉っぱが
広がり始めていました。

本日、11/15。
食材とするにはまだ足りませんが
わんさかと再生しております。

その生え際。
もとあった茎は真ん中の
葉が育つにつれてぽろぽろと
取れていきました。

真ん中に成長点があって
外側に広がっていく感じでしょうか。

一方、10/3種まきの葉大根。
15cmくらいでしょうか。

30日程度で作れる、とあったのですが
とっくに過ぎてます。
はて、これで完成品なんでしょうか？？

葉物は間に合ってるのでもうしばらく
あたためてみることにします。

秋の葉野菜、間引きまくり。

やろうやろうと先送りにしていた、葉野菜たちの間引き。
ようやく敢行しました。

リーフレタス（左。9/24種まき)、
小松菜(右。9/27種まき)。

密植でほったらかしにしたので
かなり徒長気味。

しかも結構根が張っているので
間引きにくいよう。

間引き後。

リーフレタスが残念な感じに。
大丈夫かな。

もじゃもじゃ水菜（10/3種まき）

葉っぱが細くぎざぎざなので、
間引こうとすると、
周りの葉も引っ掛けてまびきにくい
ことこの上なし。

完了。

・・・ではなく挫折。
もうこれはこういうものだと思って
育てることにします。

京一カブ(右。10/3種まき）と
葉大根（左。10/3種まき）。

１ポット3本ほどなので、
比較的間引きは楽。

でも大根菜はこのサイズで
すでに根がいっぱい張っています。

こちらはきれいにまびけました。


種まきの教訓。

・欲張ってどばっと播いてはいけない。
・間引きは成長段階にあわせてこまめに。

でもベビーリーフと割り切って
どば播きもいいかもです。
ほったらかしでいいし。

ワタクシは草食動物にうれしい
葉っぱまみれサラダが食べれれば
それでいいんですよ。

百均、秋の葉野菜展開中。

すっかり秋の様相ですね。
からりといい天気で、程よく涼しい日が続いております。

さて、秋、ということでホームセンターやら百均やらを物色しましたが
結局、ダイソーで種を買いこみ、狭いベランダに色んな形で展開しています。

新参入はこちら。

京水菜、
小松菜、
葉大根。

９～１１月まきで
しかも年内に収穫してしまおう
という寸法です。

水菜の芽生え。
10/3種まき。

楽をしようとして、
おおいにまきすぎましたな。
ちょっと徒長ぎみ。

間引かないと。

奥の大きい芽生えが葉大根、
手前は水菜だったか？

うろおぼえ。
しかもいつまいたかも忘れました・・・

でも葉の形が水菜っぽい。
10/3まきとは雰囲気が違うような・・・

まあおいおい判りましょう。

こちらは葉大根。
「30日でプランターでもつくれる」、
が謳い文句。

・・・ほんまかいな。

あわよくば11月に
またまけるかもしれません。

少し前からいるチンゲン菜。

9/11種まきなのでちょうど1ヶ月目。

・・・ん？

あー、やられておりますな。
イモムシ先生の仕業です。

ご退場いただきました。

とりあえず、ゴミ箱プランター組みは
水きりネットで
シールドすることにしました。

ストッキング強盗のようですな。

真ん中はチンゲン菜と同期の
京一かぶです。

水きりトレーのシールドは
こうですな。

百均アイテム便利です。

12月には葉野菜だらけに
なったら嬉しいです。


・・・小松菜の写真忘れたな。