ベランダ水耕菜園: トマト(スーパー・スノウ・ホワイト)

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2015年8月30日日曜日

トマト、コロマイト散布とその後

8月前半の焦げ付くような暑さがウソのようで
なんだか拍子抜けするほどいっきに涼しくなりましたな。

トマトたちの様子ですが、8月前半は酷暑と乾燥でハダニが大量発生しました。
めずらしく今年はサビダニが発生しておりません。

8/2
葉の表面が白くぽつぽつと色が抜け、
葉の裏は赤いぽつぽつのハダニが・・・
いっきに株に疲れが出ました。

8/8
ハダニを殲滅すべくコロマイトを散布しました。

8/30
涼しくなったせいか、先週辺りからいっきに花が咲き出しました。
ひとまず殲滅成功のようです。

ジャングル復活。
もう少し整理しないと（汗

コレくらいの温度で落ち着いてくれるといいのですが
また暑くくなるようですね。

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コロマイト（ミルベメクチン乳剤）

　・ミルベメクチンの開発2
　・ミルベメクチンの開発3

ミルベメクチンは昆虫、ダニ類特有の神経伝達物質、ガンマアミノ酪酸(GABA)の受容体に
作用し、神経伝達を阻害するようです。

・・・GAVAってチョコレートでなかったっけ？？

2015年7月26日日曜日

トマト祭り開催中！

真南向きで夏の昼間はほぼ直射日光が当たらないベランダですが
どうやらこれがトマトに良いようで、今のところ夏ばてせずに元気にみのっております。

7/10
例年のごとくおおいに茂っております。
ちょっと整理した方がよさげですな。
赤い実が日々ちらほらと取れるようになってまいりました。

この時点で、クリーム色のスーパースノウホワイトはまだ熟していません。
ただやたらと大きい気がします。50グラムくらいですねえ。
似た種類のスノウホワイトよりおおぶりになるのが特徴だそうです。

定番、千果。おいしくて多産。優秀です。
熟す途中のグラデーションがキレイですな。

7/15
スーパースノウホワイトも熟しました。
光をすかして、緑が見えなくなれば熟したサイン。

日々の収穫量が増えてきました。トマト祭り開催中です。
ミニの千果も大きいものは20グラムぐらいになりました。

7/18
ピンク色、卵形のタイピンクエッグ（土栽培）もたくさん取れ始めました。

7/21

7/25
ミニトマトは完熟させて食べたいので、あまり房どりはしないのですが、
人様に差し上げるように珍しく房どりしましてみました。
グラデーションの様子からもお分かりと思いますが、房は付け根の方から花が咲き、
付け根の方から熟します。写真も一個先端に緑の子が残っていますな。

千果は一房10以上着くのですが、ウチでは完熟すると付け根から回収するのでちょっと少なめ。

珍しがって頂きました。

7/26
ベランダ。もうしばらくトマト祭りが続きそうですな。
真夏は着花が少なくなっていますが、まだちらほらがんばっているようです。

2013年11月25日月曜日

ちょこちょこ撤収と緑のミニトマト。

先週末からようやく夏終了を始めました。

・・・始まったんか終わったんか、どっちやと。

今回撤収したのは、土栽培黄色トマトのスノウホワイト（奥）と

空芯菜（手前のゴミ箱水耕）。あとは土栽培ミニトマトのシャンデリア。

限界って感じですねえ。

空芯菜は本当に寒さに弱くて、

寒いと葉っぱが枯れる、新芽が黄色いままです。

ご馳走様、お疲れ様でした。

シャンデリアは一房に50個もつくらしいのですが

結局その風景には出会えぬまま終了です。

スノウホワイトも後半戦の収穫は伸びびませんでしたねえ。

空芯菜根っこ。空芯菜の根っこは他の野菜に比べると

ずいぶんとがっしりしていて固いです。よく水を吸うのも納得。

よくがんばりました。また来年の夏もよろしく、と。

収穫！

緑のミニトマトはシャンデリアとスノウホワイト、

そのほか、空芯菜少々、千果、フルティカ、甘とう美人。

夏組み勢ぞろいですな。

緑のトマトは放置しておくとやがて色づくのですが、

今回は甘とう美人とともにピクルスにすることにします。

やってみたかったのです。

未熟なトマトには毒性のあるトマチンという物質が含まれているそうです。

熟す前にはこれが実からぐんと減るそうなので、あまりに小さい実をさけて

「熟し始めるよ」のサインであるグリーンベース（上のほうの緑の模様）が

でている物を使用しました。

【参考】　トマチン・・・　植物整理学会

ピクルスのレシピはコチラを参考に。

昨日から漬けてるから明日には食べられるかな。

はて、どんなお味がするものなんでしょうかね。楽しみです。

夏野菜は残すところ、水耕千果、土栽培フルティカと甘とう美人となりました。

千果はもう少しいけそうですな。

なんだか暴風大雨です。

秋冬野菜はあらかじめ室内に避難していたのですが、

夏組みは大丈夫かなあ・・・

吹き飛んだらそれはそれでベランダがすいてよいかもしれません。

2013年10月30日水曜日

トマト収穫がぼちぼちと続いております。
が、寒くなってまいりました。
最後の追い上げ収穫中です。

これから咲く花はもう追熟できるまで実が大きくならないでしょうなあ。
ハウスなんかに入れて保温できれば別なんでしょうけど。
ま、最低気温が10度を割り込んできたらウチは撤収ですかねえ。

コタツがでたらトマトをしまう。
トマトを定植したらコタツをしまう。

なんかこんな感じになりつつあります。新季節感（笑

土栽培スノウホワイト。
全然収穫が伸びませんな。
ハモグリバエに、ウドンコ病もちらほら。
加療はせずにこのまま最後まで引っ張ります。

まだ小さいのもいる。
色づくまでもつでしょうか。

土栽培フルティカ。
ハモグリバエでお疲れですが、たくさん実をつけて踏ん張っています。
いい感じですな。

迷走する枝葉に主のガサツさが現れております（笑

本日の収穫。あ、日曜の収穫ですな。

左のやや大きいのがフルティカ、右下が千果、右上の小さいのがシャンデリア。
黄色いのがスノウホワイトです。

朝のベランダ作業が寒くなってまいりました。
風邪を引かぬよういそしみましょう。

2013年7月14日日曜日

トマト祭り加速中！

梅雨が明けて、いっきに暑くなり、
トマトの色づきと枯れが、これまたいっきに加速しました。

ジャングルの様子。
下葉がずいぶんと枯れました。
トマトサビダニは発生していないものの、
ウドンコ病に日焼けでずいぶんと枯らされました。

が、赤い実が嬉しい風景です。

黄色くなった葉っぱの裏。
白くなっているのが分かるでしょうか。ウドンコ病でしょうな。
暑くなったので今枯れてる葉が尽きればいなくなると思います。

こんなやつも登場。

テントウムシはアブラムシを食べてくれる益虫なのですが、
コヤツはニジュウヤホシテントウ、別名テントウムシダマシ、
草食系テントウムシ、立派な害虫ですorz

幼虫もいたとです・・・

ダンダラテントウちゃん、こないかな・・・

かじられると葉っぱがあみあみにされて枯れます。

・・・そういえば今年はハモグリバエが少ないですね。

枯れた下葉をよそに上の方で、元気な葉っぱが茂っています。
焼け付くような直射日光が当たらないのがよいんでしょうなあ。

・・・芯止めしたはずなんだけど。まあいいや。好きに育てば。

脇芽も、

にょろにょろと。

花もまたつき始めてますな。
実がつくようにトマトトーンのホルモン処理で手助けしてあげますかねえ。

収穫ッ！

小さいのが千果、シャンデリア。やや大きいのがフルティカ。
黄色いのがスーパースノウホワイトです。

7/8
シャンデリアは千果に近い味がします。
混じると分かりません。

7/12
スノウホワイトが結構頑張ってますな。

7/14

夏の間はトマトを買わなくてすみそうですねえ。

キレイなグラデーションがあちこちにあります。
数日もすればまた真っ赤になります。

虎の子。コストルートジェノベーゼ。
今年まだ未収穫。
100グラム弱と思われる玉がようやく色づき始めました。
着果してからかなり時間がかかっているので、きっと美味しいに違いない。

・・・じゅるる・・・あ、よだれが。

プリーツのキレイなトマトのはずなんですが、
ウチの子はずいぶんとツルんとそだっています。

ジェノベーゼといえば・・・

ジェノベーゼソースでミニトマトをマリネにしました。

見た目がキレイ！

なんかいろんな組み合わせでマリネにしてみましたが
ジェノベーゼソース＋お酢少々のこれが一番美味しい気がします。

マリネすると、スノウホワイトの酸味、千果の甘みが引き立ちます。
これはおいしゅうございます。

トマト前半戦はもうしばらく続きそうですね。

2013年7月4日木曜日

緑のトマトが落果しても泣かない。ビバ、追熟！

関東はここ二、三日強風が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。

強風で鉢やらゴミ箱やらが転げ落ちたりして、緑の実を落としてしまうことがあります。
しかし、ある程度、実が大きく育っている場合、室温で放置で追熟すると
いい感じに熟してくれるようです。

冬場の撤収後の追熟だと１～2ヶ月掛かったりしましたが、
今の季節だと、１～2週間程度で色づいてくれるようです。

この４個のトマト（スノウとフルティカ）、いずれも先週の前半に落果してしまった
緑のトマトだったのですが
室温で追熟した結果、今日3個食べられるまでに熟しました。
ヘタのしおれ具合が時間の経過を物語っていますな。

やや小ぶりだったスノウホワイト一個のみがまだ緑のままです。

右側が今日採った同じ房の落果しなかったものです。
落果が13グラム、落果しなかったのが20グラムです。
大きくなってる途中だったのね～
ちなみに緑のままのヤツは9グラムです。

照らしてみると、ちゃんと完熟！
おもしろい！きれい！

見た目で完熟の分かりにくいのトマトはペンライトで照らしてみるとわかるというのは
「いずみのベランダ水耕覚書」のいずみさんに教えていただきました。

熟しきっていないと、緑色が透けて見えるそうです。

緑色で落ちてしまって、悔やんでいるトマトがあれば、追熟してみてはいかがでしょう。
（というか、農家さんのトマトは緑で摘んで流通中に赤くなるものが多いみたいですね）

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本日の収穫。

千果は割と味がぶれずに、甘み酸味ともにしっかりしています。
フルティカ味が乗ってきた気がします。酸味の少ない千果みたいな味になってきました。
スノウホワイト、先日トマトくささがまったくないと書きましたが、トマトっぽい味が入ってきました。
酸味の利いたさっぱり系トマトですね。

コレぐらいのペースで長く取れるとありがたいですね。

2013年6月30日日曜日

トマト祭り、ささやかに始まりました。

先日、土栽培フルティカが一番乗りで収穫できましたが、
他のトマトたちも、少しずつ色づいてきました。

ちょっと混みすぎで、ウドンコ病がそこかしこで発生していますが
立派なグリーンカーテンになりました。
トマトを探せ状態。

（イチゴの葉っぱもいるよ。見つけられたらベランダ通（笑））

水耕千果、見つけました。
鈴なりとはいきませんなあ。

土栽培スーパースノウホワイト。

麻ヒモの輪っかは、トマトトーン済みのあかし。

スノウホワイトは水耕ゴミ箱に引き続き、土栽培も落下するという

なんだか不運続き。こやつも２本立ての一本を失うという憂き目に。

・・・にしても、クリーム色の実が不思議な感じです。

完熟何だかどうだかよく分かりませんが、一個回収しました。

ささやかに収穫祭り。
シャンデリアトマト（一房50～80粒のうたい文句)の2粒が涙をそそります。

完熟待ちをした水耕フルティカが何だか巨大な実を着けました。
土の方が一玉20グラムに対し、ミニらしからず60グラムあります。
キミ、ほんとにフルティカ？

不思議な色のスノウホワイト。
黄色っぽいですが、イエローアイコなどに比べるとずいぶん白っぽいです。

実食！

土栽培フルティカ、まだまだ味足らず。若かったかな？

水耕フルティカ、土に比べるとずいぶん味が乗ってます。
いわゆるトマトくささが少なく、名前にたがわずフルーティです。
どちらかというと酸味より甘みが強め。

千果、シャンデリア（混じって分からん）、
酸味甘味がしっかり乗ってこの中で一番味が濃いです。さすが。

スノウホワイト、？？？トマトくささがまったくありません。
甘みもそれほどなく酸味がスッと通っていく感じで不思議なお味です。
果物感覚ですねえ。

トマトソムリエごっこ楽しいです（笑

2013年6月21日金曜日

土栽培トマトの様子

今週は強風だの台風だので、鉢植えの土栽培トマトを取り込んだり
外に出したりでてんやわんやでした。
幸い強風は水曜だけで、外の水耕トマトの被害は特にありませんでした。

いやよかたった、よかった。

せっかく土栽培トマトを取り込んだので、記念撮影です。
普段はベランダジャングルの奥地でアクセスが大変なんですよね。

なお、すべて6/7追肥済みです。

10号鉢土栽培フルティカ。
春頃は、紫色で瀕死でしたが、まあ立派に育ったこと。
下のほうの葉っぱはバジルです。