ベランダ水耕菜園: トマト(フルティカ)

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2013年11月12日火曜日

終盤トマト、いい感じ。

明日は最高気温が15度、最低気温が6度と

すっかり冬が来た感じになるようですな。

朝のベランダが寒い季節になってまいりまいた。

9月後半から咲いていた花が実り、順に赤くなっています。

最後のひとふんばり～、な感じがけなげです。

ま、いい感じなのは土栽培のフルティカと、水耕千果だけなんですけどね。

土栽培フルティカ。

ウドンコ病に耐えつつ、実を赤くしています。

青いのも全部赤くなるまで引っ張れそうですね。

なお、中ほどで青々しているの同居人のバジルです。元気。

一緒に撤収するよ。

水耕千果。

こちらも終わり近しなご様子。寒い～サインはまだ出ていないんですけどね。

葉っぱが白っぽいのはほぼハモグリバエの仕業です。

でもハモグリバエも15度を下回るとめっきり活性がなくなります。

フルティカは花を咲かすのをやめましたが千果はまだ花を咲かしています。

さすがにもう無理だよ～。

撤収は来週末辺りですかねえ。

本日の収穫。

なんかどっさり。うれしいぞ（笑

甘とう美人も大きくならずに完熟するようになりました。こっちもそろそろ終わりかな。

2013年10月30日水曜日

トマト収穫がぼちぼちと続いております。
が、寒くなってまいりました。
最後の追い上げ収穫中です。

これから咲く花はもう追熟できるまで実が大きくならないでしょうなあ。
ハウスなんかに入れて保温できれば別なんでしょうけど。
ま、最低気温が10度を割り込んできたらウチは撤収ですかねえ。

コタツがでたらトマトをしまう。
トマトを定植したらコタツをしまう。

なんかこんな感じになりつつあります。新季節感（笑

土栽培スノウホワイト。
全然収穫が伸びませんな。
ハモグリバエに、ウドンコ病もちらほら。
加療はせずにこのまま最後まで引っ張ります。

まだ小さいのもいる。
色づくまでもつでしょうか。

土栽培フルティカ。
ハモグリバエでお疲れですが、たくさん実をつけて踏ん張っています。
いい感じですな。

迷走する枝葉に主のガサツさが現れております（笑

本日の収穫。あ、日曜の収穫ですな。

左のやや大きいのがフルティカ、右下が千果、右上の小さいのがシャンデリア。
黄色いのがスノウホワイトです。

朝のベランダ作業が寒くなってまいりました。
風邪を引かぬよういそしみましょう。

2013年7月14日日曜日

トマト祭り加速中！

梅雨が明けて、いっきに暑くなり、
トマトの色づきと枯れが、これまたいっきに加速しました。

ジャングルの様子。
下葉がずいぶんと枯れました。
トマトサビダニは発生していないものの、
ウドンコ病に日焼けでずいぶんと枯らされました。

が、赤い実が嬉しい風景です。

黄色くなった葉っぱの裏。
白くなっているのが分かるでしょうか。ウドンコ病でしょうな。
暑くなったので今枯れてる葉が尽きればいなくなると思います。

こんなやつも登場。

テントウムシはアブラムシを食べてくれる益虫なのですが、
コヤツはニジュウヤホシテントウ、別名テントウムシダマシ、
草食系テントウムシ、立派な害虫ですorz

幼虫もいたとです・・・

ダンダラテントウちゃん、こないかな・・・

かじられると葉っぱがあみあみにされて枯れます。

・・・そういえば今年はハモグリバエが少ないですね。

枯れた下葉をよそに上の方で、元気な葉っぱが茂っています。
焼け付くような直射日光が当たらないのがよいんでしょうなあ。

・・・芯止めしたはずなんだけど。まあいいや。好きに育てば。

脇芽も、

にょろにょろと。

花もまたつき始めてますな。
実がつくようにトマトトーンのホルモン処理で手助けしてあげますかねえ。

収穫ッ！

小さいのが千果、シャンデリア。やや大きいのがフルティカ。
黄色いのがスーパースノウホワイトです。

7/8
シャンデリアは千果に近い味がします。
混じると分かりません。

7/12
スノウホワイトが結構頑張ってますな。

7/14

夏の間はトマトを買わなくてすみそうですねえ。

キレイなグラデーションがあちこちにあります。
数日もすればまた真っ赤になります。

虎の子。コストルートジェノベーゼ。
今年まだ未収穫。
100グラム弱と思われる玉がようやく色づき始めました。
着果してからかなり時間がかかっているので、きっと美味しいに違いない。

・・・じゅるる・・・あ、よだれが。

プリーツのキレイなトマトのはずなんですが、
ウチの子はずいぶんとツルんとそだっています。

ジェノベーゼといえば・・・

ジェノベーゼソースでミニトマトをマリネにしました。

見た目がキレイ！

なんかいろんな組み合わせでマリネにしてみましたが
ジェノベーゼソース＋お酢少々のこれが一番美味しい気がします。

マリネすると、スノウホワイトの酸味、千果の甘みが引き立ちます。
これはおいしゅうございます。

トマト前半戦はもうしばらく続きそうですね。

2013年7月4日木曜日

緑のトマトが落果しても泣かない。ビバ、追熟！

関東はここ二、三日強風が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。

強風で鉢やらゴミ箱やらが転げ落ちたりして、緑の実を落としてしまうことがあります。
しかし、ある程度、実が大きく育っている場合、室温で放置で追熟すると
いい感じに熟してくれるようです。

冬場の撤収後の追熟だと１～2ヶ月掛かったりしましたが、
今の季節だと、１～2週間程度で色づいてくれるようです。

この４個のトマト（スノウとフルティカ）、いずれも先週の前半に落果してしまった
緑のトマトだったのですが
室温で追熟した結果、今日3個食べられるまでに熟しました。
ヘタのしおれ具合が時間の経過を物語っていますな。

やや小ぶりだったスノウホワイト一個のみがまだ緑のままです。

右側が今日採った同じ房の落果しなかったものです。
落果が13グラム、落果しなかったのが20グラムです。
大きくなってる途中だったのね～
ちなみに緑のままのヤツは9グラムです。

照らしてみると、ちゃんと完熟！
おもしろい！きれい！

見た目で完熟の分かりにくいのトマトはペンライトで照らしてみるとわかるというのは
「いずみのベランダ水耕覚書」のいずみさんに教えていただきました。

熟しきっていないと、緑色が透けて見えるそうです。

緑色で落ちてしまって、悔やんでいるトマトがあれば、追熟してみてはいかがでしょう。
（というか、農家さんのトマトは緑で摘んで流通中に赤くなるものが多いみたいですね）

--
本日の収穫。

千果は割と味がぶれずに、甘み酸味ともにしっかりしています。
フルティカ味が乗ってきた気がします。酸味の少ない千果みたいな味になってきました。
スノウホワイト、先日トマトくささがまったくないと書きましたが、トマトっぽい味が入ってきました。
酸味の利いたさっぱり系トマトですね。

コレぐらいのペースで長く取れるとありがたいですね。

2013年6月30日日曜日

トマト祭り、ささやかに始まりました。

先日、土栽培フルティカが一番乗りで収穫できましたが、
他のトマトたちも、少しずつ色づいてきました。

ちょっと混みすぎで、ウドンコ病がそこかしこで発生していますが
立派なグリーンカーテンになりました。
トマトを探せ状態。

（イチゴの葉っぱもいるよ。見つけられたらベランダ通（笑））

水耕千果、見つけました。
鈴なりとはいきませんなあ。

土栽培スーパースノウホワイト。

麻ヒモの輪っかは、トマトトーン済みのあかし。

スノウホワイトは水耕ゴミ箱に引き続き、土栽培も落下するという

なんだか不運続き。こやつも２本立ての一本を失うという憂き目に。

・・・にしても、クリーム色の実が不思議な感じです。

完熟何だかどうだかよく分かりませんが、一個回収しました。

ささやかに収穫祭り。
シャンデリアトマト（一房50～80粒のうたい文句)の2粒が涙をそそります。

完熟待ちをした水耕フルティカが何だか巨大な実を着けました。
土の方が一玉20グラムに対し、ミニらしからず60グラムあります。
キミ、ほんとにフルティカ？

不思議な色のスノウホワイト。
黄色っぽいですが、イエローアイコなどに比べるとずいぶん白っぽいです。

実食！

土栽培フルティカ、まだまだ味足らず。若かったかな？

水耕フルティカ、土に比べるとずいぶん味が乗ってます。
いわゆるトマトくささが少なく、名前にたがわずフルーティです。
どちらかというと酸味より甘みが強め。

千果、シャンデリア（混じって分からん）、
酸味甘味がしっかり乗ってこの中で一番味が濃いです。さすが。

スノウホワイト、？？？トマトくささがまったくありません。
甘みもそれほどなく酸味がスッと通っていく感じで不思議なお味です。
果物感覚ですねえ。

トマトソムリエごっこ楽しいです（笑

2013年6月24日月曜日

トマト初収穫！いちばんのりはフルティカ。

一月に種をまいてようやく、一番果の収穫にありつけました。
一番に花が咲いて一番に着果した土栽培のフルティカ。

・・・うう、あんなに小さかったのに立派に育ったねえ。ありがとう。

・・・　茶番はおいといて。

先日色づき始めたと思ったら、一気に赤くなりました。
上の方がフルティカ、下のほうは水耕フルティカかなあ？？

・・・ジャングルをかき分けていると、コロンと落ちてきました。

もしかしたら土栽培千果かなあ？？

お味のほうは・・・

んー、酸味も甘みまだまだなさっぱりトマト。
もうちょっと収穫を我慢すればよかったかも。

フルティカは糖度が高くなる品種のはずなので今後に期待です。

コチラは発泡スチロール水耕フルティカ。
なにやら、ミニらしからぬピンポン玉を超える大きさの実がついています。
50グラムを超えそうですね。
コチラは真っ赤になるまで待ちましょう。

コチラもフルティカ。続々きそうです。
ジャングルに隠れてブドウみたい育っております。

真夏の到来まで、楽しめそうです。
よろしく、トマトたち！

2013年6月21日金曜日

土栽培トマトの様子

今週は強風だの台風だので、鉢植えの土栽培トマトを取り込んだり
外に出したりでてんやわんやでした。
幸い強風は水曜だけで、外の水耕トマトの被害は特にありませんでした。

いやよかたった、よかった。

せっかく土栽培トマトを取り込んだので、記念撮影です。
普段はベランダジャングルの奥地でアクセスが大変なんですよね。

なお、すべて6/7追肥済みです。

10号鉢土栽培フルティカ。
春頃は、紫色で瀕死でしたが、まあ立派に育ったこと。
下のほうの葉っぱはバジルです。

その実。

ピンポン玉弱サイズの実がほんのり色づいてきましたな。

この実、今年一番に花が咲いて、一番最初に着果した実です。

トマトが熟すのは積算温度（日々の平均気温の合計）に依存するそうです。

4/25に花が咲いて、6/20現在、平均気温約20度として、完熟が6/25日とすると・・・

20度 x 60日 = 1200日度

ミニトマトとしては積算温度高めですかね。

ウチのトマトは7月前半にピークをむかえ、しばらく休憩になるのかな。

【参考】

・積算温度 - ひかりファーム

９号鉢土栽培スーパースノウホワイト。
こじんまりとまとまっています。下葉がちょっとお疲れ色。
がんばれ～。

その実。
フルティカより一回り小粒。
クリーム色のみになるのだそうだけど、着果時は緑色。
下のほうの色が白っぽい。
これから白くなるのでしょうか。見た目も味も興味深深トマトです。

その下のほう。
ウチの土栽培トマトは2本立てで、支柱にループを作るようにしているのですが
下のほうで横になっている茎からはヒゲのように根が出てきています。

キモい。

ゴミ箱水耕スーパースノウホワイト。
今年の水耕トマトのうち唯一機動力（？）を持っています。
発泡スチロール水耕トマトに比べると、おとなしめ。
やっぱり水耕栽培の生長は養液層のサイズに影響されるようですね。

このゴミ箱、先日風にあおられ、落下し、二本立ての一方を失うという憂き目に
あっています。ぽっきりと。

でも下の脇芽がフォローしだしました。まだ元気です。

土栽培10号鉢シャンデリアトマト。
全体的に瀕死だった春に保険として購入したこっそり苗から育てています。
こっそりというにはにぎにぎしく、また、保険という割には
すべての株がしっかり育ってしまったという矛盾・・・

今年は10号鉢に別のものを植えようと思っていたのですが・・・

コレにまんまと釣られました。

一房に平均80～100個！

50センチもあるよ！　

・・・じゃねえよ

実際のところ20個程度ですかねえ。

・・・ま、世の中こんなもんです。

メンテが十分でないせいもあるかと思います。

育て方にもよるんでしょうね。

園芸でちょこっと科学のともこさんあたりの手にかかると

えらいことになるかもしれませんな。

9号鉢土栽培千果。

水耕千果に比べるとかなりおとなしめ。

細く長く頑張ってもらう予定です。

ビー玉サイズの実がいっぱい。

早く色づかないかな。

とまあ、土栽培組もいっぱいいます。

・・・これだけいると取り込みも大変なのです。

生活空間が圧迫されるので

台風強風はホント、勘弁して欲しいです。

ヒトが偉いんだかトマトがえらいんだか・・・

2013年6月14日金曜日

トマトはジャングルになりにけり。

ようやく梅雨らしくなってきましたね。

先日は「すわ、台風！」と昨年の梅雨の台風の悪夢が頭をよぎりましたが、
特に被害もなく消滅したようなので、ほっと胸をなでおろしております。

さて、ベランダ。
梅雨らしからぬ好天が続いたため、ベランダはすっかりジャングルと化しました。
この風景もすっかり見慣れてきましたな。

今年のグリーンカーテンもトマトが主役です。

すでに、物干しの高さに到達し、早くも収集が付かない様相を呈しています。
花も盛り、次々着果しています。

・・・センタクモノガホセナイヨ。

うーん芯止めして、脇芽を盛らせた方がいいのかなあ。

こちら、水耕フルティカの実。
ミニトマトより大きめの実がなり、糖度も高いという代物。
去年育てたエイミーズシュガージェムに近い感じでしょうかねえ。

ついで、水耕千果。
これぞミニトマトというミニトマトです。
鈴なりの様相。うはうはうは。
ベランダで育てるときはスーパーで売っているものようなちょっと若めではなく、
真っ赤に完熟させます。コレが甘くておいしいの。

で、水耕コストルートジェノベーゼ。
プリーツがオサレなイタリアントマト。
生よりも、トマトソースにするとおいしい。フレッシュトマトソースが美味。

・・・なぜかウチで育つとプリーツが入りにくいような？？

中玉のはずなのに、ミニトマトのごとく一房に大量に付きます。
去年の様子だと1玉50～100グラムくらい。