先週、家を空けてほったらかしにしていたらこんもりとできておりました。
日々少しずつ収穫ってのが
理想的なんですが、
まあ、いっぱいできてくれれば
贅沢はいいますまい。
もう冬なんですけど。
中型以上が20個取れました。
とりあえず冷凍庫行きです。
冷凍すると味が落ちると思いきや
よりおいしくなる気がします。
他の菌類も茂りやすい環境のようで。
カビがところどころ発生しています。
というわけで、小さいシイタケも
いったん回収して掃除をしました。
水をかけて古歯ブラシで軽く洗い、
半日、水没させます。
…見た目、わからんな。
とりえずコストの元をとるための
70個の半分を超えました。
後半戦、がんばってもらいましょう。
黒字おめでとう！
返信削除２０度以上じゃないとダメって勘違いしてました。
週末ホムセンにあったら買っちゃおうっと(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
冷凍は場所がないから、干すしかないけど。
まだ赤字ですけどこのペースで行ってくれれば黒字です。
返信削除赤字でもこのキノコの生えるさまを見ていればそれだけでもお得な感じがします。
生育温度は18度が最適、って説明書に書いていました。
うちは室内において、朝お湯のカップを横にお供えしてビニールをすっぽりかぶせているので
程よい感じになっているんでしょうねえ。
干ししいたけ、簡単にできるのかな。
高級食材なイメージなので難しいと思ってやっていないんですが。
今度わっさり生えたら試してみようかな。
お天気のいい日が続けば、簡単ですよ。
返信削除大量買いしたときにやってます。
私はざるに入れてベランダに放置だけど、目の粗い洗濯ネットに入れてつるしたりもＯＫです。
１００円の干物ネットがあれば便利かも。
きのこは夏場がお安いから、冬場はやったことないです。
売るわけじゃないから、自分が納得できるレベルになったらいいですよね♪
干しシイタケは簡単にできるんですね。
返信削除情報ありがとうございます。
洗った菌床から早速大量に芽(?)が出てきてるので
今度やってみます。
冬場は乾燥するのでかえってよいかもしれませんね。