菌床シイタケ、いつたたむべきか？

前回の大収穫の後、沈黙してしまった菌床シイタケですが、
3ヶ月ぶりくらいに生えてきました。
もうたたんでしまおうと思っていた矢先です。

2/27 2個だけちょこんと。

ずいぶんとお久しぶりで。

2/29

このサイズでカサが開き始めました。
もうちょっと粘ってほしかったのですが
菌床も疲れているんでしょうかね。

3/1　

カサが開きました。
この辺が限界ですね。
収穫しました。

説明書には菌床は18度くらいに
保つと書かれていました。

冬場は10度を下回ったり
していたので沈黙を守っていたのか
それとも菌床自体の限界なのか
なかなか判断つけられず
たためない菌床なのでした。